Nicole's Life♥

  台酒長年熱銷的酒香系列泡麵本次推出新品酒香蒙古鍋牛肉麵， 身為台酒泡麵愛好者，肯定是不能錯過! 之前出過的花雕雞、花雕牛肉、麻油雞等等， 幾乎每一樣家裡都必須有! 必備囤貨品  😆 由此可知我對台酒系列的泡麵超級喜愛! 這次的 酒香蒙古鍋牛肉麵， 著實的有重量，一整包有220g重， 採用 牛、豬骨風味白湯底，為最基礎增添了雙重打底， 添加了不同以往的風味! 調理包內含細火燉煮飽滿牛肉塊， 既然是台酒系列肯定是要附上一包料理酒: 而且是添加雙鹿五加皮料理酒， 麵體則是帶勁中式寬麵食感， 不同以往的細麵，整體為味覺跟飽足感增添了許多! 由於個人喜愛牛肉，所以習慣會多加一份牛肉一起煮麵吃， 本次煮食材料如圖↑ 澳洲牛肉火鍋肉片 *1 盒 青江菜*1 準備水開煮啦 ! 調理肉、調理粉、油、料理酒水滾後就一起下了， 馬上整個空間瀰漫著濃厚的蒙古味，非常的香濃! 大約水滾一下之後，就放入麵條煮， 大約1~2分很快就能攪散。 麵與湯熟後， 就先將麵裝碗接著煮菜跟肉片。 調理包的肉通常煮完都會散開， 除非我們煮的很溫柔  😆 最後放上翠綠的青江菜， 倒上牛肉片與湯汁 ! 就完成 ! 湯底看的出來煮過後非常的濃郁! 上桌後↑ 看不出來是一碗泡麵吧， 這就是台酒系列泡麵的厲害 ! 簡單加個菜跟肉片就相當厲害! 而且是中式寬麵， 整體就是一碗妥妥的牛肉拉麵呀! 是以蒙古牛肉鍋為主打的牛肉麵， 加上雙鹿五加皮原料酒， 只短短煮幾分鐘的青江菜跟肉片， 卻很快地吸收湯汁內的味道， 非常入味好吃! 有別於紅燒跟清燉的風味， 偏愛蒙古鍋的朋友肯定不能錯過， 沒有嘗試過的人也一定要嘗鮮看看! 附上簡短的煮食小影片 ↓ 有興趣的朋友， 可以到台酒購物網購買 👑 台酒御膳堂 酒香蒙古鍋牛肉麵 👑 https://eshop.ttl.com.tw/b2b_cpinfosale.aspx?id=21999&catid=8

  店面非常的復古風，大部分座位都在外面，內部的座位不多 可能是平日的關係，店員貌似只有一位， 所以處理餐點的時候比較久 他一人要負責結帳出餐送餐  😂  第一道:起司火腿蛋公仔麵 男友君是將蛋黃弄破與麵攪拌均勻吃， 很濃郁! 第二道:蛤蜊湯 內容有蛤蜊、薑絲 湯的口感非常的濃，跟外面的那蛤蜊清湯很不同， 一開始喝的時候有點不習慣， 但多喝幾口越喝越好喝  😆 第三道:黃金流沙包 趁著還熱呼呼，咬開就爆漿， 內餡流沙緩緩地冒出， 而且跟一些港式小點的店家不同， 很多黃金流沙包的流沙都只有一點點， 他們的流沙分量真的算挺多! 蘿蔔糕↑ 一般般，可能是因為太油了， 咬下去幾乎都是爆油汁， 吃完就是一整嘴油味， 這點如果改善的話是還不錯 😂 最後三樣點心↑ 起司煉乳銀絲卷的部分， 如果起司能在融化一些可能會比較好吃， 這樣會有點分離式口味分散， 沒那麼融合。 豆乳雞的部分， 比較偏向一般炸雞， 沒有那麼重的豆乳口味， 但味道的部分本身因人而異， 有興趣的大家還是能去嘗試， 菜單選項非常的多樣化， 可以參考google map上面的店家提供最新菜單! 🏠甘味宵夜點心 📍高雄市鼓山區華榮路85號 🕰周一到周日 17:00~02:00 ☎️0931 201 922